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Recetas

Recetas de Pasta Fagioli

octubre 10, 2022

Una sopa tradicional italiana. Acompáñela con una ensalada crujiente y una barra de pan de ajo caliente y ya tiene una comida. Sírvela con queso parmesano rallado por encima.

Preparación: 10 min

Cocinar: 40 min

Total: 50 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4

Ingredientes de Pasta Fagioli

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ¼ de cucharadita de copos de pimienta roja triturados
  • sal al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 tomates medianos, pelados y picados
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • ½ taza de pasta de espinacas sin cocer
  • 1 lata (15 onzas) de alubias cannellini, con su líquido

Pasos para hacer Receta de Pasta Fagioli

  • Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Cocine el apio, la cebolla, el ajo, el perejil, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo y la sal en el aceite caliente hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 minutos. Añada el caldo de pollo, los tomates y la salsa de tomate, y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
  • Añadir la pasta y cocinar 10 minutos, hasta que la pasta esté tierna.Añadir las judías sin escurrir y mezclar bien. Caliéntelo todo. Servir con queso parmesano rallado espolvoreado por encima.

Información nutricional

225 Calorías, 4g Grasa, 37g Carbohidratos, 11g Proteína

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Vídeos de Receta de Pasta Fagioli

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