Pimientos picantes frescos rellenos de jamón serrano y queso provolone, y luego empapados en aceite de oliva
Preparación: 25 min
Cocinar: 1 hr
Total: 1hr 25 min
Raciones: 12
Rendimiento: 12
Ingredientes de Pimientos de cereza
1 taza de aceite de oliva virgen extra- 12 pimientos cherry frescos
- 6 onzas de queso provolone fuerte, cortado en cubos
- 6 onzas de prosciutto, cortado en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
1 taza de aceite de oliva virgen extraPasos para hacer Receta de Pimientos de cereza
- Corta la parte superior de los pimientos cherry y retira con cuidado las semillas, manteniendo los pimientos enteros. Envuelva un cubo de queso con prosciutto y rellene un pimiento. Si aún queda espacio dentro del pimiento, rellene con más jamón. Repita la operación con el resto de los pimientos
- Coloca todos los pimientos rellenos en un tarro de un cuarto de galón, o en uno en el que quepan todos los pimientos, y espolvorea sal por encima. Vierta suficiente aceite de oliva para cubrir los pimientos. Tápelos y déjelos reposar durante 1 hora antes de comerlos. Refrigere las sobras
Información nutricional
278 calorías, 27g de grasa, 2g de carbohidratos, 7g de proteína
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