Estas galletas de pignoli están hechas con pasta de almendras, azúcar y piñones para obtener un agradable y dulce bocado italiano.
Preparación: 30 min
Cocinar: 15 min
Total: 45 min
Raciones: 36
Ingredientes de Galletas Pignoli
spray de cocina- 12 onzas de pasta de almendras
- ½ taza de azúcar blanco
- 1 taza de azúcar de repostería
- 4 claras de huevo, divididas
- 1 ½ tazas de piñones
- harina de uso general para amasar
spray de cocinaPasos para hacer Receta de Galletas Pignoli
- Precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque la pasta de almendras y el azúcar blanco en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se combinen. Añada el azúcar de repostería y 2 claras de huevo; bata hasta que esté suave.Bata las 2 claras de huevo restantes en un tazón pequeño. Colocar los piñones en un plato llano.
- Con las manos ligeramente enharinadas, formar bolas de 1 pulgada con la masa. Rebozar las bolas en las claras de huevo, sacudiendo el exceso, y luego pasarlas por los piñones, presionando ligeramente para que se peguen. Coloque las bolas en las bandejas de galletas y aplástelas ligeramente para formar una ronda de 1 1/2 pulgadas.
Información nutricional
101 Calorías, 6g Grasa, 11g Carbohidratos, 3g Proteína
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