Esta receta de pizza de pepperoni es un clásico fácil y rápido. La deliciosa masa de pizza casera y la salsa de tomate nunca han sido tan fáciles
Preparación: 20 min
Cocinar: 20 min
Total: 40 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6
Ingredientes de Pizza casera de peperoni
½ taza de agua- ½ lata (12 onzas) de pasta de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco, machacado
- 1 cucharadita de albahaca seca, machacada
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 3 ¼ tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
- 2 sobres (.25 onzas) de levadura para corteza de pizza o levadura
- 1 cucharada de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 ⅓ tazas de agua muy caliente (de 120 a 130 grados F)
- ⅓ taza de aceite
- 1 taza de queso mozzarella rallado, o más al gusto
- 1 (6 onzas) paquete de Pepperoni
½ taza de aguaPasos para hacer Receta de Pizza casera de peperoni
- Precalentar el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrasar dos moldes de pizza de 12 pulgadas, Hacer la salsa: Bata el agua, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que esté suave. Reservar, Hacer la corteza: Mezclar 2 tazas de harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol grande. Añada el agua caliente y el aceite; mezcle hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto. Añadir gradualmente el resto de la harina, un poco cada vez, hasta que se forme una masa suave y pegajosa
- Pasar la masa a una superficie enharinada; amasar hasta que la masa esté suave y elástica, unos 4 minutos. Añadir más harina si es necesario. (Si utiliza levadura RapidRise, deje reposar la masa, tapada, durante 10 minutos), Divida la masa por la mitad. Enharinar ligeramente las manos y colocar cada trozo de masa en los moldes de pizza preparados, Cubrir la masa con la salsa, el queso y el pepperoni, Hornear en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante, de 18 a 20 minutos. Gire los moldes de pizza entre las rejillas superior e inferior del horno a mitad de la cocción
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