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Recetas

Recetas de Pizza casera de peperoni

noviembre 11, 2022

Esta receta de pizza de pepperoni es un clásico fácil y rápido. La deliciosa masa de pizza casera y la salsa de tomate nunca han sido tan fáciles

Preparación: 20 min

Cocinar: 20 min

Total: 40 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6

Ingredientes de Pizza casera de peperoni

  • ½ taza de agua
  • ½ lata (12 onzas) de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano seco, machacado
  • 1 cucharadita de albahaca seca, machacada
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • 2 sobres (.25 onzas) de levadura para corteza de pizza o levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ⅓ tazas de agua muy caliente (de 120 a 130 grados F)
  • ⅓ taza de aceite
  • 1 taza de queso mozzarella rallado, o más al gusto
  • 1 (6 onzas) paquete de Pepperoni

Pasos para hacer Receta de Pizza casera de peperoni

  • Precalentar el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrasar dos moldes de pizza de 12 pulgadas, Hacer la salsa: Bata el agua, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que esté suave. Reservar, Hacer la corteza: Mezclar 2 tazas de harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol grande. Añada el agua caliente y el aceite; mezcle hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto. Añadir gradualmente el resto de la harina, un poco cada vez, hasta que se forme una masa suave y pegajosa
  • Pasar la masa a una superficie enharinada; amasar hasta que la masa esté suave y elástica, unos 4 minutos. Añadir más harina si es necesario. (Si utiliza levadura RapidRise, deje reposar la masa, tapada, durante 10 minutos), Divida la masa por la mitad. Enharinar ligeramente las manos y colocar cada trozo de masa en los moldes de pizza preparados, Cubrir la masa con la salsa, el queso y el pepperoni, Hornear en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante, de 18 a 20 minutos. Gire los moldes de pizza entre las rejillas superior e inferior del horno a mitad de la cocción

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Vídeos de Receta de Pizza casera de peperoni

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