Estábamos buscando una receta para una pizza estilo taco, pero no pudimos encontrar exactamente el tipo que quería así que decidimos improvisar y se nos ocurrió esta. El resultado fue estupendo
Preparación: 2 hrs
Cocinar: 20 min
Total: 2 hr 20 min
Raciones: 16
Rendimiento: 16
Ingredientes de Taco Pizza
10 onzas líquidas de agua tibia- ¾ de cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- ¾ de taza de agua
- 1 (1.25 onzas) paquete de condimento para tacos, dividido
- 1 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
- ½ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
- 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos sin grasa
- ⅓ taza de salsa
- ¼ de taza de cebolla picada
- ½ libra de carne molida
- 4 tazas de queso Cheddar rallado
10 onzas líquidas de agua tibiaPasos para hacer Receta de Taco Pizza
- Añada el agua, la sal, el aceite, la harina y la levadura a su máquina de pan en el orden indicado. Selecciona el ciclo de amasado. Comprueba la masa después de que se haya mezclado durante unos minutos. Si está demasiado seca y no se mezcla, añade una cucharada de agua cada vez, hasta que se mezcle y tenga una buena consistencia. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la pasta de tomate, el agua y 3/4 del paquete de condimento para tacos. Añade el chile en polvo y la pimienta de cayena y reserva. En otro tazón, mezcle los frijoles refritos, la salsa y la cebolla; reserve. En una sartén grande, cocine la carne molida hasta que esté uniformemente dorada; escurra el exceso de grasa. Sazone con el 1/4 de paquete restante de condimento para tacos y una pequeña cantidad de agua. Cocine a fuego lento unos minutos, luego retire del fuego, Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
- Cuando el ciclo de la masa haya terminado, retire la masa de la máquina. Dividir la masa por la mitad y extenderla en dos moldes de 12 pulgadas. Extienda una capa de la mezcla de frijoles, luego una capa de la mezcla de tomate. Espolvoree con la carne sazonada y cubra con el queso cheddar, Hornee en el horno precalentado de 10 a 15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido. Dar la vuelta a las pizzas a mitad del horneado
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