Este pastel de tiramisú tiene un sabor elegante sin todo el trabajo. Esta tarta es maravillosa para una reunión o una ocasión especial en casa. ¡Usar una mezcla de pastel de caja como base es un verdadero ahorro de tiempo!
Preparación: 40 min
Cocinar: 25 min
Total: 1 hrs 45 min
Raciones: 12
Ingredientes de Tarta de capas de tiramisú
1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel blanco húmedo- 1 taza de agua
- 3 claras de huevo grandes
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
- ¼ de taza de café
- 1 cucharada de licor con sabor a café
- 1 recipiente (8 onzas) de queso mascarpone
- ½ taza de azúcar de repostería
- 2 cucharadas de licor de café
- 2 tazas de crema de leche
- ¼ de taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de licor de café
1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel blanco húmedoPasos para hacer Receta de Tarta de capas de tiramisú
- Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar tres moldes de 9 pulgadas.Hacer el pastel: Batir la mezcla para pastel, el agua, las claras de huevo y el aceite en un bol grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados, unos 2 minutos. Dividir 2/3 de la masa entre los dos moldes preparados. Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio, de 23 a 28 minutos. Deje enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos y luego páselos a una rejilla para que se enfríen completamente: Mezclar el café preparado y el licor de café en una taza de medir; reservar.
- Haga el relleno: Bata el mascarpone, el azúcar glas y el licor de café en un bol mediano con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que esté suave. Cubra con papel plástico y colóquelo en el frigorífico para que se mantenga frío.Haga el glaseado: Batir la nata, el azúcar glas y el licor de café en un bol mediano con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté firme. Incorporar 1/2 taza de glaseado al relleno frío hasta que se haya mezclado. Guarde el glaseado y el relleno, tapados, en el frigorífico para que se mantengan fríos: Coloque una capa de pastel liso en un plato para servir. Con una brocheta fina, haga agujeros en el pastel, con una separación de unos 2,5 cm. Vierta 1/3 del sirope de café sobre el pastel y cubra con 1/2 del relleno. Cubra con la capa de pastel con sabor a café; haga agujeros en el pastel. Vierta otro 1/3 del sirope de café sobre el pastel y cubra con el resto del relleno. Cubra con la capa de pastel restante; haga agujeros en el pastel. Vierta el resto del sirope de café por encima. Unte los lados y la parte superior de la tarta con el glaseado: Poner cacao en polvo en un colador y espolvorear ligeramente la parte superior del pastel. Pase un pelador de verduras por el borde del cuadrado de chocolate para formar rizos. Esparza los rizos de chocolate sobre la tarta: Poner el cacao en polvo en un colador y espolvorear ligeramente la parte superior de la tarta. Pase un pelador de verduras por el borde del cuadrado de chocolate para formar rizos. Esparza los rizos de chocolate sobre la tarta.
Información nutricional
465 Calorías, 29g Grasa, 46g Carbohidratos, 4g Proteína
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