Albóndigas italianas

Ingredientes de Albóndigas italianas

• ⅓ taza de pan rallado normal
• ½ taza de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 1 libra de carne molida
• 1 libra de carne molida de cerdo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• ¼ manojo de perejil fresco picado
• 3 dientes de ajo, machacados
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de condimento de hierbas italianas secas
• ½ cucharadita de copos de pimiento rojo

Pasos para hacer Receta de Albóndigas italianas

• Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla; cocinar y remover hasta que la cebolla se haya ablandado y vuelto translúcida, unos 5 minutos. Reduzca el fuego y continúe cocinando y removiendo hasta que la cebolla esté muy tierna, unos 15 minutos más
• Mezcle suavemente la ternera y el cerdo en un bol grande. Añada las cebollas, la mezcla de pan rallado, los huevos, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta negra, el condimento italiano de hierbas y las hojuelas de pimiento rojo; mezcle todo con una espátula de goma hasta obtener una masa homogénea. Precalentar el horno a 425 grados F (220 grados C). Formar bolas de unos 2,5 cm de diámetro y colocarlas en una sola capa en la bandeja preparada. Hornear en el horno precalentado de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas y cocidas

¡No olvides visitar las siguientes categorías!

Recetas de bebidas italianas

Recetas de pizzas italianas

Recetas de guisos italianos

Recetas de aperitivos

Recetas de sopas

Recetas de comida italiana