Tik Tok Espaguetis al horno

Ingredientes de Tik Tok Espaguetis al horno

• ¼ taza de mantequilla sin sal, dividida
• 1 taza de cebolla amarilla picada
• 1 ¾ cucharaditas de sal kosher, divididas
• ½ cucharadita de condimento italiano
• 4 dientes de ajo picados, divididos
• 1 ½ libras de carne picada o una mezcla de carne de cerdo, ternera y ternera (mezcla para pastel de carne)
• 1 tarro (28 onzas) de salsa marinara
• ¼ taza de albahaca fresca picada, más para decorar
• 1 libra de espaguetis crudos
• 2 ½ tazas de nata espesa
• 1 ½ tazas de queso parmesano rallado
• 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
• pimienta roja molida (opcional)

Pasos para hacer Receta de Tik Tok Espaguetis al horno

• Precalentar el horno a 190ºC. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y 1/4 de cucharadita de sal; cocinar hasta que se ablande, unos 4 minutos. Añadir el condimento italiano y 1 cucharadita de ajo; cocinar, removiendo constantemente, hasta que desprenda aroma, 1 minuto. Añadir la mezcla de carne picada y 1 cucharadita de sal; cocinar, removiendo de vez en cuando para desmenuzar, hasta que esté bien dorada y cocida, de 6 a 8 minutos. Añada la salsa marinara y la albahaca; cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que se caliente, unos 3 minutos. Retirar del fuego y reservar.Llevar a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocer los espaguetis en el agua hirviendo, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, unos 12 minutos. Escurrir y reservar.
• Mientras tanto, derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una cacerola mediana a fuego medio. Añadir las 2 cucharaditas de ajo restantes; cocinar, removiendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Añada la nata espesa; cocine, batiendo a menudo, hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara, de 8 a 10 minutos. Retire del fuego y añada poco a poco el queso parmesano y la media cucharadita de sal restante. Ponga la pasta y la mezcla de nata en una fuente de horno engrasada de 13×9 y remueva suavemente. Extender la salsa de carne uniformemente sobre la pasta y espolvorear con mozzarella y pimienta roja molida, si se desea. Hornear en horno precalentado hasta que burbujee y la mozzarella esté ligeramente dorada, unos 25 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Información nutricional

943 Calorías, 64g Grasa, 61g Carbohidratos, 31g Proteína

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