El chocolate caliente a la italiana es una de las delicias más sorprendentes del mundo. Tiene que probar esta decadencia de chocolate que parece un pudín. Añade un poco de crema irlandesa, canela y nata montada para una variación divertida, o crea la tuya propia.
Preparación: 5 min
Total: 15 min
Raciones: 2
Rendimiento: 2
Ingredientes de Chocolate caliente a la italiana
3 cucharadas de cacao en polvo- 1 ½ cucharadas de azúcar blanco
- 2 cucharadas de azúcar blanco, o al gusto
- 1 ½ tazas de leche
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de maicena
3 cucharadas de cacao en polvoPasos para hacer Receta de Chocolate caliente a la italiana
- Mezclar el cacao en polvo y el azúcar en una cacerola pequeña. Remover la 1 1/2 tazas de leche en la cacerola hasta que el azúcar se haya disuelto. Poner a fuego lento; llevar la mezcla a fuego lento.
- Batir 2 cucharadas de leche junto con la maicena en una taza pequeña; batir lentamente la lechada de maicena en la mezcla de cacao. Continuar la cocción, batiendo continuamente, hasta que el chocolate caliente alcance un espesor similar al del pudín, de 2 a 3 minutos.
Información nutricional
169 Calorías, 5g Grasa, 27g Carbohidratos, 8g Proteína
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