Se puede utilizar el concentrado de café directamente en el helado o en el gelato para un clásico italiano: el affogato
Preparación:
Cocinar:
Total:
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Rendimiento:
Ingredientes de Affogato con café frío
⅔ taza de café molido de grano medio- 3 tazas de agua fría
- 2 bolas de helado de vainilla
- 2 cucharadas de chocolate negro rallado
⅔ taza de café molido de grano medioPasos para hacer Receta de Affogato con café frío
- Bata el café molido y el agua fría en un bol pequeño. Cubrir con papel de plástico y dejar reposar durante 12 horas. Bata y luego cuele a través de un embudo forrado con una toalla de papel humedecida en un bol
- Colocar las bolas de helado en 2 tazas de café o café expreso. Vierte de 1/4 a 1/2 taza de café frío sobre cada una. Decorar con chocolate negro rallado
Información nutricional
109 calorías; proteínas 2,1g; hidratos de carbono 15,4g; grasas 5,1g; colesterol 9,2mg; sodio 46,1mg.
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