Recetas de Salchichas, pimientos, cebollas y patatas al horno

Name: Recetas de Salchichas, pimientos, cebollas y patatas al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Cuisine: comida italiana
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite de oliva; 2 libras de salchichas italianas; cortadas en trozos de 2 pulgadas; ¼ de taza de aceite de oliva; 4 patatas grandes; peladas y cortadas en rodajas gruesas; 2 pimientos verdes grandes; sin semillas y cortados en trozos; 2 pimientos rojos grandes; sin semillas y cortados en trozos; 3 cebollas grandes cortadas en trozos; ½ taza de vino blanco; ½ taza de caldo de pollo; 1 cucharadita de condimento italiano; sal y pimienta negra recién molida al gusto

diciembre 24, 2022

Este pastel de patatas y salchichas es un clásico de la cocina italiana

Preparación: 20 min

Cocinar: 40 min

Total: 1 hr

Raciones: 8

Rendimiento: 8

Ingredientes de Salchichas, pimientos, cebollas y patatas al horno

Pasos para hacer Receta de Salchichas, pimientos, cebollas y patatas al horno

Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C), Calentar 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, y cocinar y remover la salchicha hasta que se dore, de 5 a 10 minutos. Verter 1/4 de taza de aceite de oliva en la sartén y cocinar las patatas, removiendo de vez en cuando, hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Colocar las patatas en la fuente de horno, dejando un poco de aceite en la sartén
Cocinar y remover los pimientos verdes y rojos y las cebollas en la sartén caliente hasta que empiecen a ablandarse, unos 5 minutos. Añada las verduras a la fuente de horno, vierta el vino y el caldo de pollo sobre las verduras y la salchicha, y espolvoree con el condimento italiano, la sal y la pimienta. Remover suavemente la salchicha, las patatas y las verduras, Hornear en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, de 20 a 25 minutos. Sírvalo caliente